Les Hauts d’Eole

Millésime2023Contenance0.75Degré13,5°AppellationCrozes-HermitageRégionVallée du RhôneDomaineCave de TainCépagesMarsanne, Roussanne

Profil du vin

LégerPuissant

SoupleTannique

SecMoelleux

DouxAcide

Le prix initial était : 21,80 €.Le prix actuel est : 18,82 €.

Description

Les Hauts d'Éole est une sélection parcellaire de la Cave de Tain en Crozes-Hermitage blanc. Cet assemblage de Marsanne et de Roussanne tire son volume et sa richesse des sols argilo-calcaires dont il est issu, offrant un blanc de gastronomie.
Le nez est riche et complexe, avec des arômes de fruits à chair blanche, de noisette, de beurre frais et une touche de vanille. En bouche, le vin est ample et onctueux, avec une matière dense et une finale longue et minérale.
Idéal avec un poisson noble, une volaille aux morilles, un foie gras ou des fromages affinés.