Température de service
16-18
Carafage
1h
Potentiel de garde
5-12 ans
-14%
VIN-14%
Accords mets & vins
fromages affinésGibierviandes en sauce
Nobles Rives
Millésime2021Contenance0.75Degré13,5°AppellationCornasRégionVallée du RhôneDomaineCave de TainCépagesSyrah
Profil du vin
LégerPuissant
SoupleTannique
SecMoelleux
DouxAcide
Le prix initial était : 29,80 €.25,64 €Le prix actuel est : 25,64 €.
Description
Ce Cornas Nobles Rives est issu d'une Syrah cultivée à la limite nord-sud de la Vallée du Rhône, sur des terrasses granitiques avec une influence méditerranéenne. La Cave de Tain signe ici un Cornas puissant et racé, fidèle à la réputation de cette appellation confidentielle.
Le nez est intense et profond, avec des arômes de fruits noirs concentrés, d'olive noire, de poivre et de fumée. En bouche, le vin est puissant et structuré, avec des tanins fermes et une finale longue et épicée, marquée par une belle minéralité granitique.
S'accorde avec du gibier, des viandes en sauce ou des fromages affinés de caractère.
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